Kleine Whiskykunde 

Vorwort: 
Whisky ist nicht nur ein alkoholisches Getränk von besonderer Güte, Whisky ist flüssiges Gold. Und der Umgang mit Whisky ist eine Jahrhunderte gepflegte Philosophie mit ihren ganz eigenen Gesetzen. Whisky wird in Schottland und Irland auch als „Das Wasser des Lebens“ bezeichnet.

Whisky ist ein Destillat aus Getreide und wird vorwiegend in Schottland, Irland und Amerika hergestellt. In der Regel werden schottische Whiskys als „Whisky“ und alle anderen (z.B. Irland und USA, usw.) als „Whiskey“ bezeichnet.

Der Bourbon Whiskey aus Amerika wird aus einer Mischung von Mais, Roggen, Weizen und Gerste hergestellt. Single Malt Whiskey aus Irland wird nur aus gemälzter Gerste hergestellt, und wird bis zu 3-mal gebrannt, was ihn besonders weich und bekömmlich macht.

Der schottische „Single Malt Scotch Whisky“ wird ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt. Eine Vielzahl von Brennereien in den verschiedensten Regionen von Schottland sorgen für eine Geschmacksvielfalt, in der jeder Single Malt seinen eigenen Charakter hat und in seiner Region eine ganz besondere Note und seinen typischen Geschmack hervorbringt. Diese Geschmacksvielfalt macht den schottischen „Single Malt Scotch Whisky“ so interessant und beliebt.